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莲花峰遇林亭导游(三)



时间:2003-02-23 18:26:04 来源:武夷山旅游网 阅读5729次


莲花峰—妙云寺

一号窑炉内景

二号窑炉内景

金银彩描黑釉瓷器

 

   第三部分“茶艺明珠”,从历史的角度展示了中国茶文化的深厚蕴籍,这旦有很多有关武夷山“茶道”的历史记载和诗文典故,有宋一代的著名诗人、词人基本上都有吟咏到建茶、黑盏。如北宋的范仲淹在《和章氓从事斗茶歌》中写道:
  年年春自东南来,建溪先暖冰微开。
  溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽……
  黄金碾畔绿尘飞,紫玉瓯心翠涛起。
  斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷。
  其间品第胡能欺?十目视而十手指。
  胜若登仙不可攀,输同降将无穷耻……
在详细描述了精彩的宋代斗茶过程中,高度评价了建茶及黑盏。
  蔡 襄:兔毫紫瓯新,蟹眼清泉煮《北苑十咏》
  欧阳修: 喜共紫瓯今宜酌 羡君潇洒有余情
  苏辙:蟹眼煎成声未老毫毛倾看色尤宜
  苏轼::道人晓出南屏山 来试点茶三味手
      勿惊午盏兔毛斑 打出春翁鹅儿酒
                    《送南屏谦师》
  黄庭坚:完褐金丝宝碗 松风蟹眼清汤
  南宋爱国大诗人陆游晚年提举冲佑观,留下很多咏茶盏的佳句。
  建溪宫茶天下绝,香味欲全须小雪《建安雪》
  飕飕松韵生鱼眼,汹汹云涛涌兔毫
  促膝细论同此味,绝胜痛饮读离骚《戏作》
建茶、黑盏,由于朝野的兴趣,文人的渲扬,在宋代即已声名播,日本、朝鲜、东南亚等受汉文化影响的国家和地区亦步亦趋,同行一时,建茶、黑盏的生产亦达鼎盛时期。
  参观完博物馆,我们到窑址现场去感受一下。这一片山间台地即是当年的窑场作坊区,黑盏的坯即在这里生产。这里我们可以看到保护的很好的宋代的石拱古桥,宋代永井、淘洗瓷土等原料的淘洗池。还有一些王棚遗址发掘后,根据专家的建议进行了复埋,上面植上草坪、绿树加以保护。面前这座雕像是一宋代陶工正在制盏的抽象艺术雕塑品,它用武夷山特有的红色砂砾岩雕造,将历史上默默无闻的陶工的形象永久地熔进了武夷山中,正是他们创造了中华文化,谱写了中华文明,他们虽没有留下姓名,但他们的作品直到今天仍在展示着中华文明繁盛的唐宋时期的丰采,他们值得今人和后人的永远怀念和铭记……
  下面我们去参观窑址。这是一号窑址,属半地穴式平焰斜—面龙窑,它顺着山坡建造,烧窑时就象一条俯冲的“火龙”,故名“龙窑”,也似一条向下爬行的蛇或蜈蚣,又称为“蛇窑”、“蜈蚣窑”。它是我国汉代的烧窑陶工
首行发明的,经过近千年的发展,在宋代达到最成熟阶段。一号窑址全长73.2米,二号窑址长113米。他们是我国已发掘的古窑址中最长之一(1990年发掘建阳永吉建窑,长135.6米)。龙窑由窑头、窑室和窑尾三大部分构成。我们现在看到的是窑头,它由火门、通风口和火膛组成,每窑装窑结束后即由此开始点火烧窑,顺序而上,形成火龙。窑室由用耐火材料制成的砖做窑墙和拱顶,旁边一定距离开有窑门,方便装窑和出窑,在拱顶上两侧对称开设投柴口,前后两口一般相距3--5米。窑尾设有烟道和出烟室,一般不设烟囱,利用烟火在窑内产生的自然抽力,带动火焰平进烧制瓷器,它的最大特点是升温快,可达1300~C以上高温,节约燃料,由于窑壁较薄,所以窑体降温也快,特别适宜烧造;黑釉和青釉瓷器,火候控制的好还可以烧造出窑变产品。为利用自然抽力,龙窑的建造一般都有8一20度的倾斜角,故老窑大都依山而建,利用自然地热形成倾斜角,倾斜角越大,自然抽力越大,火焰流速越快,一般应根据烧制:需要选择合适的倾斜角。一号窑址的倾斜角为10度左右,二.号窑约为12度左右。我们从发掘的窑址上可以看到窑口、窑墙、过烟室等窑体都有利用废弃的匡钵等作筑砌材料,这样可以节省大量的人力和物力,窑中的瓷器坯件放在匣钵中烧制’,大约需烧窑70余小时(三天三夜),自然冷却40余小时(二天二夜),共计需时五天五夜(另一说法七天七夜)。窑中匣钵一般10--20个叠在一摞,在窑室内横向每列可排8--10摞,纵向根据窑长计算,如一号窑长73.2米,有效长度约50米,估计可排250列,计算下来一次性可烧成瓷器约5万件,二号窑更可烧制约8万件,产量很大,销路很广,现日本收藏的金彩黑盏及其他部分黑盏即为遇林亭烧制,在朝鲜、东南亚等许多地方都可见到遇林亭的产品。

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