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品茶武夷山,寻找那份情怀



时间:2009-09-26 15:13:16 来源:武夷山青年旅舍 阅读2684次

  品茶武夷山,寻找那份情怀

  游武夷,白日登临天游峰、泛舟九曲溪、凝望“大红袍”、漫步古汉城……心胸顿时开阔透亮,意趣盎然,全然是快意人生的另一种境界。而享受武夷夜生活,最具情趣的,便是悠然品茶。

  洗去旅途的疲顿与乏困,顿时身心愉悦、轻盈欲跃。走出寄居的酒店,度假区霓虹灯如大海的星星渔火,温馨可人。此刻,去古玩一条街,沉浸于几千年前闽北建盏等器皿物具、铜镜古钱的氛围;或去酒肆点些溪鱼野味,再佐以“天游红”酒,深酌浅吟;还可以去逛逛土特产长街:笋干、香菇、熏鹅、稻香鲤鱼……琳琅满目。要不,随大伙去观看各类艺术演出,异乡情调的甚至还有东北“二人转”,且歌且舞……

  但真正懂得武夷山闲趣的游人,首选的肯定是:品茶去!

  武夷山品茶的地方多。我说的不是名声在外的“御茶园”,固然那里有盛行海内外的武夷茶艺表演,名扬八方的武夷山艺术团的茶歌茶舞。但我说的,是游人悠然品茶的情趣。

  武夷山最多的当然是茶楼,琴筝悠扬茶香悠远的去处。身穿绸缎旗袍、身段窈窕的茶艺小姐步履轻盈,手上的茶托盘安放的仿佛不止是茶,还有九曲溪的微波、黄冈峰的雾岚……宛如春风拂面,万千暖意。沏一壶“大红袍”,茶艺小姐柳眉轻扬,双眸似水,十指若葱,轻启芬唇,口吐莲花。茶香悠悠,人生漫漫,所有的烦恼与尘世的俗念,此刻竟然全部忘却——抛到遥远的伶仃洋去了……更妙者,耳畔此刻飘扬起的,是一曲古筝《空山鸟语》:轻盈、悠远……再看看左右旅伴,早已是眉目朦胧,醉意惺忪,脸面上只写着两个字:幸福。

  茶香还在眉尖心头缭绕,我终于迈出茶楼,月浮星沉,时针已经指向深夜……明天还有新的旅程呢。

  茶楼是于武夷山悠然品茶的“主流”去处,这里茶艺小姐品茶泡茶艺术水准非同一般,往往藏有超一流高手。今年在武夷山拍摄电视剧《倚天屠龙记》时,一干人马忙得脚不沾地,日月不辨。一日,张导演却如同泥牛入海,踪迹全无……原来,喜爱香茗的张导演于一茶楼沏茶细品,且与茶艺小姐谈茶论艺,好不热闹。一时间传为佳话。若是好运,游人逛到这家茶楼,遇到这位茶艺小姐,也是撞得了头彩。

  再就是茶店,岩茶名扬天下,到了武夷,不品岩茶,犹如到北京没有登长城一样。武夷茶店大都有一绝:闽北多产的红豆杉根雕茶几。这茶几一是庞大,重者以吨论;二是雕刻精美绝伦。茶客们欣赏的首先是茶几的品质:这茶几乃是茶店的看家之宝。随便一件,都以十万元论价。二三十万元一件的,毫不惊人。茶店品茶,茶艺当然不及茶楼。但这里却另有绝招:一是自家产的看家茶——有点索性茶名就叫“某某看家茶”。二是岩茶名枞里的小品种,如“石乳”、“兰香”等等。武夷山岩茶由于地理特性,小品种茶比比皆是,至今还在批量生产的,也有大几百种。各小品种岩茶自有独到的风味与妙处,这一点令懂行的游人茶客闻香止步,知茶而下车,为的是:品茶去!否则,日本女作家左能典代怎么第一次到武夷山,喝到岩茶,此生就与岩茶结下了不解之缘了呢。她在东京开了岩茶房,十几年来年年带来数百人的旅游团。

  在武夷山,你如果看到曾无数次来武夷山,如今还常来常往,且沉浸于碧水丹山、茶香悠然者,其必定深知小品种岩茶的绝妙处。

  武夷悠然品茶,还有一个好去处:非茶店,非茶楼,却也与茶万分密切——譬如土特产店,等等。度假区有家“乡土食坊”,主营的却是茶。一对农民夫妻,男是制茶高手,且有自家茶山;女是看店能人:真诚善良。去年海峡茶博会,来自厦门的铁观音茶高手,闻名而来,与女主人龙小妹拼茶。男人在著名的天心村赛茶,龙小妹只是谦顺地一笑,遂与客人比茶。一时间茶香弥漫,杯盖翻飞:铁观音茶香里漂浮着岩茶的芬芳,岩茶的香气里涌动着铁观音的芬芳。高手遇到强人,互相敬重:客人佩服地与龙小妹久久握手,相约鹭岛再敬之以佳茶。

  在这样的地方品茶,不仅悠闲恬淡,还别有一番感悟。悠然中,有一份奋发,一种情怀,如岩茶的韵味久久不能弥散。(李龙年)


本篇文章来源于第一茶叶网 原文链接:http://news.t0001.com/2009/0926/article_98729.html

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